DO Rioja
Popis oblasti a historie:
Privilegované oblasti pro pěstování hroznů a výrobu vína vysoké kvality s jedinečnou osobností a dlouhou životnosti. Rioja je název nejstarší registrované oblasti ve Španělsku (1925) a od roku 1991 je klasifikována jako D.O.. Kontrolní rada (Consejo Regulador) je veřejný subjekt odpovědný za prosazování a sledování kvality vín, podporuje jejich image a hájí zájmy vinařského průmyslu, jehož zástupci tvoří Rady managementu. Účinné provádění regulačních opatření radou je zpravidla mnohem přísnější než u ostatních vinařských oblastí (jako jeden z mála vyžaduje etiketování známkou pro všechny své výrobky). Cílem je bezpečnost a důvěra spotřebitelů a tím dosáhl vedoucí pozice vín z Riojy na trhu.
Znalosti oboru, oblasti a spousta tvrdé práce přinesla značkou "Rioja" mezi pět nejznámějších a nejprestižnějších vinařských oblastí na světě.
Consejo Regulador Rioja je schopen zaručit spotřebitelům vlastnosti pravosti, originality a kvality každé láhve. Na té je vždy jeden ze čtyř existujících štítků pro různé kategorie vín: Generické (joven, cosecha), Crianza, Reserva a Gran Reserva. Pravidla, podle kterých se takové známky udělují platí za jedny z nejpřísnějších pravidel na světě a je jsou založeny konzistentním ratingovým procesu, a to jak prostřednictvím analýzy a ochutnávky (dle standardu APA 3465/2004, příloha II týkající se norem pro klasifikaci vín s nárokem na označení původu Rioja.)
Povolené odrůdy:
Červené: Tempranillo, Garnacha, Graciano a Mazuelo.
Bílé : Viura, Malvasia a bílé Garnacha.
Čekající na schválení: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturantův bílé, černé a TURRUNTÉS Tempranillo.
Vína jsou rozdělena do kategorií:
Jak proces stárnutí, tak také původ, vinobraní a jakost vína určuje čtyři základní stupně klasifikace
• Mladá vína - joven: Vína v prvním nebo druhém roce, ale s udržitelnou primární svěžestí a ovocností
• Crianza: Vína alespoň ve svém třetím ročníku, které strávily alespoň jeden rok v dubových sudech a několik měsíců v lahvi. U bílých vín je minimální doba zrání v dubových sudech 6 měsíců.
• Vino de Reserva: výběrová vína z každého ročníku, které zrají minimálně tři roky, z toho alespoň rok v sudu. U bílých vín je doba stárnutí 2 roky, z toho nejméně 6 měsíců v dubových sudech.
• Gran Reserva Víno: Vybraná vína z výjimečných ročníků, které strávilo alespoň dva roky v dubovém sudu a tři v láhvi. U bílých vín je období stárnutí období 4 roky, z toho nejméně 6 měsíců v dubových sudech.
V nabídce eVinoteka.com naleznete zástupce z vinařství Sonsierra a San Martin de Abalos
Jakost ročníků:
B - bien – dobrý
MB - muy bien – velmi dobrý
E – Excelente - vynikající
|
'97 |
'98 |
'99 |
'00 |
'01 |
'02 |
'03 |
'04 |
'05 |
'06 |
'07 |
'08 |
'09 |
'10 |
'11 |
'12 |
|
B |
MB |
B |
B |
E |
B |
B |
E |
E |
MB |
MB |
MB |
MB |
E |
E |
MB |
