Pokud se Vám poštěstilo nahromadit větší zásobu vína, je potřeba o něj i řádně pečovat.
Nejlépe se daří vínu, ať již v sudech nebo lahvích, ve větrané, chladné a tmavé místnosti. Důležitá je i přiměřená vlhkost, proto lahve s tichým vínem ukládejte na ležato, aby byl korek svlažován lahodným mokem.
Pokud se vám hromadí lahve se sektem, dopřejte jim stojatou polohu.
Ne všechna vína se ale hodí pro douhodobé skladování. Mladá vína se doporučuje konzumovat do roka od jejich pořízení (za předpokladu, že tato lahev nestála někde v regálu supermarketu už delší dobu...), vína typu Crianza do cca tří let. Zato s Reservou se můžete ve Vašem sklípku mazlit roky a roky...pokud máte tolik trpělivosti:-)
Každopádně se snažte vystříhat prudkým změnám teplot, to už raději své poklady intenzivně konzumujte!
Vína z eVinoteka.com, která by mohla být ozdobou Vaší sběratelské kolekce, najdete v galerii.
